Menu - Nederlands || English
|
Ons menu wisselt regelmatig. Dit is het menu vanaf 4 februari 2012.
|
|
Voorgerechten
|
| Wortel-koriandersoep met croutons |
4,75
|
|
|
| Escargots (6) met knoflookboter |
6,75
|
|
|
| Stokviskoekjes met mint koriander yoghurt |
7,00
|
|
|
| Bladerdeegtaartje van rode ui en vijg en cabrales (blauwe kaas) |
7,00
|
|
|
| Gestoofde calamares op Siciliaanse wijze |
7,25
|
|
|
| Salade met gerookte eend, lychee, shi'itakes en een
bloedsinasappeldressing
|
7,50
|
|
|
Hoofdgerechten
|
| Gekonfijte fazantenpoulet en hertenworst met mandarijnen-mosterdsaus |
15,25
|
|
|
| Viscurry met gamba's, kabeljauw en zalm, geserveerd met rijst |
15,50
|
|
|
|
| Filodeegpakketje gevuld met spinazie, kikkererwten en pompoen geserveerd met italiaanse Taleggiosaus
|
15,75
|
|
|
| Gestoofde Black Angus sucade met aardappel-, knolselderijpuree
|
16,75
|
|
|
| Parelhoen suprême met romige saus saus van witte wijn, pancetta, groene peperbessen en salie |
17,25
|
|
|
| Wild zwijn steak met stoofpeer, rucolastamppot en een saus van jenever, kastanje en roze peperbessen
|
18,50
|
|
|
| Gegrilde lendehaasbiefstuk met oesterzwammen en rode portsaus |
18,75
|
|
|
U kunt een frisse, groene salade bijbestellen à 3,00 voor 1 persoon of 4,25 voor twee personen
|
|
Huiswijn (rood, wit en rose): per glas (3,50), karaf (12,50), of fles (16,50).
Special: Frisdroge Cava Jaume Serra, een lekker bubbeltje voor 25 euro.
Voor de koude dagen: Glühwein 3,50
|
|
San Pellegrino water 750ml -plat of sparkling- (4,25)
|
|
|
|
Nagerechten
|
|
|
| Kaas: Boffard, rauwmelkse Spaanse kaas van schapen- en koemelk, geserveerd met dulce de membrillo (kweeperen kaas) |
6,25
|
|
|
| Appel-bramen crumble met kaneelijs |
6,25
|
|
|
| Sticky toffeepudding |
6,50
|
|
|
| Soesjes gevuld met cointreau-mascarpone, geserveerd met chocoladesaus |
6,50
|
|
|
|
|
| Belgische chocolade truffelterrine met frambozensaus en vanilleijs |
6,50
|
|
|
| Irish Coffee |
5,25
|
|
|
| Huisgemaakte -pure- chocolade truffels (2 stuks) voor bij de koffie / thee |
3,25
|
| |
|
|
